Hoje em dia não faltam no mercado suplementos alimentares que prometem ajudar no desempenho de quem pratica atividades físicas. A questão é: eles realmente funcionam?
Bebidas chamadas de isotônicas chegam a prometer hidratar mais que a água. A nutricionista Lisia Kiehl, doutora em Ciências pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo e membro do Conselho Regional de Nutricionistas da 3ª Região (São Paulo e Mato Grosso do Sul), explica que esses suplementos fornecem eletrólitos ao corpo, que ajudam na reabsorção do carboidrato e da água.
- Durante as atividades físicas, o corpo se aquece e perde água e sais minerais. Isso aumenta as ocorrências de fadiga, lesões musculares e hipertermia (aquecimento exagerado do corpo). Essas bebidas hidratam e fornecem energia, evitando que o corpo se hiperaqueça.
Suplementos de proteínas também lotam as prateleiras das academias e lojas especializadas. Em barra, em pó e até em gel, esses produtos estão sempre na companhia de pessoas que buscam aumentar a massa muscular, ou seja, ficar mais fortes.
Esses produtos ajudam, sim, a repor a perda de proteína durante o exercício, mas a pessoa deve ficar atenta, pois alguns desses suplementos fornecem alta quantidade de gordura saturada, bem mais do que uma porção de proteína natural (um filé de carne vermelha magra, peixe ou frango, por exemplo).
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